Каковы широкие области применения фруктовых и овощных порошков в пищевой промышленности?

Являясь важным сырьем в современной пищевой промышленности, фруктовый и овощной порошок показал широкие перспективы применения во многих областях благодаря своей богатой питательной ценности, удобному хранению и гибкому применению. Благодаря передовой технологии обработки свежие фрукты и овощи тщательно превращаются в мелкий порошок, который не только сохраняет исходные питательные вещества, но также придает пище больше цвета и вкуса.

В области макаронных изделий добавление фруктового и овощного порошка придало новую жизнь традиционной лапше, шкурке для пельменей и т. д. Например, морковный порошок может придать лапше привлекательный оранжево-желтый цвет, что не только усиливает визуальное удовольствие. , но также увеличивает потребление бета-каротина, удовлетворяя стремление потребителей к здоровому питанию. Точно так же порошок шпината, порошок свеклы и т. д. также придают пасте насыщенный цвет и питательную ценность.

В воздушных продуктах фруктово-овощной порошок в качестве приправы не только обогащает вкус, но и повышает пищевую ценность. Например, добавление томатного порошка делает воздушные продукты более вкусными и сочными, что не только удовлетворяет потребности вкусовых рецепторов, но и увеличивает потребление витамина С. Тенденция уделять одинаковое внимание здоровью и вкусу является лидером в производстве воздушных продуктов. промышленность будет развиваться в более питательном направлении.

В мясных продуктах добавление фруктового и овощного порошка придает свежий вкус и естественный цвет обработанным мясным продуктам, таким как ветчина. Он может не только улучшить текстуру мясных продуктов, но и увеличить потребление пищевых волокон, что делает мясные продукты более соответствующими концепции здорового питания современных людей.

Молочная промышленность также получает выгоду от добавления фруктовых и овощных порошков. Идеальное сочетание фруктовых порошков, таких как клубничный и яблочный порошок, с молоком не только обогащает вкус и аромат молочных продуктов, но также обеспечивает потребителей большим количеством витаминов и минералов. Такая трансграничная интеграция делает молочный рынок более диверсифицированным и удовлетворяет потребности различных потребителей.

В конфетах добавление фруктового и овощного порошка делает конфеты более яркими и вкусными. Добавление фруктовых порошков, таких как яблочный порошок и клубничный порошок, не только придает конфетам привлекательный цвет, но также придает фруктовый аромат и питательную ценность, что делает конфеты полезной закуской.

В хлебобулочных изделиях также широко используется фруктово-овощной порошок. Добавление растительных порошков, таких как луковый порошок и томатный порошок, делает выпечку, такую ​​как печенье и хлеб, более уникальной по вкусу и полноценной по питательной ценности. Это инновационное приложение не только улучшает качество выпечки, но и расширяет выбор для потребителей.

Кроме того, фруктовый и овощной порошок также можно использовать для приготовления напитков, смузи и других напитков, а также в качестве приправы для соусов, солений, салатов и других продуктов. Перспективы его применения безграничны. В пищу младенцев и пожилых людей добавление фруктовых и овощных порошков может дополнять витамины и пищевые волокна, чтобы сбалансировать рацион и удовлетворить потребности в питании особых групп людей.